Velkommen til Bergen III.
V obchodnom centre Vestkanten Experiences, celkom ďaleko z centra Bergenu (tak 40 minút autobusom, a to ide slušnú cestu po diaľnici), sídli beer shop Gulating Bergen Vestkanten. Viac ako 500 zväčša nórskych pív, ale našli sme napríklad aj Zichovec alebo nealkoholické trapistické pivo, tiež cidery, čili omáčky, tabak, cigary, pickle Ricka :D, atď. Skål!
Dôvod je čisto legislatívny a daňový. Pivo do 4.7 % (vrátane) sa môže voľne predávať v bežných obchodoch (cez týždeň do 20:00, cez víkend do 18:00, v nedeľu vôbec). Nad 4.7 % sa to už považuje za "silný alkohol" a smie sa predávať len cez štátnu sieť monopolných predajní Vinmonopolet.
Gose s marakujou. Hustý oranžový džúsik s vysokou šumivou nažltlou penou. Opadla rýchlejšie a bez stopy. Najviac prirodzene marakuja, tiež výrazne kyslé, trošku soli, zeleninka po mangu, mandarinkový kompót, svieže. V štýle bez horkosti, ľahšie telo, stredné sýtenie, skôr kyslejší dojazd. Ideál na osvieženie v lete. Nie v letnom Nórsku :D
Påsketur od Voss Fellesbryggeri (Blond Ale, 4.7 %)
Veľkonočný výlet zo západného Nórska a pre pivovarníkov zrejme aj známeho mesta Voss. Oranžovo - zlatistá nepriehľadná tekutina s cuckami po kvasinkách (?) s vyššou bielou penou s veľkými bublinkami. Veľmi ľahko citrusy, dosť obilninové, sladové, cesto, múčne, kvasinkové, oxidačné, odlakovač. Horkosť po kôre z citrusov, taktiež kvasinková, ľahšie telo, nižšie sýtenie, mazľavé, unavené, výrazne suchá koncovka, alkoholovo - riedidlový dojazd. Nie moc fermentačne zvládnutý ejl, tiež sa na ňom podpísal vek ... Piteľnosť s obtiažami.
Hazy Session IPA chmeľmi z Nového Zélandu - Rakau a Nelson Sauvin. Slamovožltá mútna tekutina s bielou nadýchanou penou, ktorá rýchlejšie a bez stopy opadla. Voňavé, sladšie, biele víno, hrozno, ľahko bylinné, žuvačka, prezreté tropické ovocie, marakuja, guava, cukrový žltý melón, džúsové, svieže. Trpkejšia, ale neprekážajúca horkosť po kôstkach z bieleho bobuľového ovocia, ľahšie, ale nie prázdne alebo vodové telo, stredné až vyššie sýtenie, ihličkovanie po chmelení, suchší záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. Šialene ľahko piteľná Hazy IPA. Parádne vytiahnuté NZ chmele. Určite jeden z naj, ak nie najlepší ejl z celého výletu. Topka!
House Party od Lervig Aktiebryggeri (Session IPA, 4 %)
Zlatožltá zahmlená tekutina s vysokou a hustou bielou penou. Citrusy, ľahko ananás, marakuja, sladšie, lízankové, ľahká kyselinka. Nenápadná citrusová horkosť, stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší záver. Ľahko piteľná SIPA. Niet čo vytknúť.
Hazyday Hero od Amundsen Brewery (Hazy Session IPA, 4.2 %)
Svetlozlatožltá zahmlená tekutina s vysokou bielou saponátovou penou. Tropické ovocie, marakuja, citrusy, mandarinka, v chuti sladšie, cukríkové, ovsené, obilninové. Vyššia a ostrejšia horkosť nielen po kôre z citrusov a šupkách z tropického ovocia, ľahšie telo, stredné sýtenie, mazľavé, suchší chvostík, bez hrejivosti alebo alkoholu. Dobrá séšn na zažehnanie smädu. Splnila účel.
Svetlozlatožltá číra tekutina s vysokou bielou saponátovou penou. Svieže po citrusoch, sladové, viac ležiakové, celkom čistý profil. Vyššia horkosť, stredne plné až ľahšie telo, vyššie sýtenie, suchší záver. Čisté IPL. Môže byť.
Cosmic Christ od Eucharist Brewing (Hazy IPA, 4.7 %)
Za nás výherca o najkrajšiu etiketu v Nórsku. Svetlozlatožltá mútna tekutina s vysokou bielou saponátovou penou. Svieže, citrusové, tropické ovocie, sladšie, pšeničná kyselinka, ovsené. Horkosť nevtieravá, po kôre z citrusov, stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké, ihličkovanie po chmelení, sladší dojazd, bez prejavov hrejivosti či alkoholu. Šťavnatá ľahšia Hazy IPA, ktorú chceš piť celý deň.
Oranžovo - zlatistá jemne zahmlená tekutina s hustou bielou penou, ktorá zanechávala chuchvalce. Sladšie, koriander, citrusy, malvice. Vyššia horkosť po kôre z citrusov, po koriandri, bylinná, rumančeku kamilkovom. Stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. V štýle, piteľnosť v poriadku.
Misty Mountain od Hogna Brygg (Juicy IPA, 4.7 %)
Oranžová mútna tekutina s bielou trvácnou penou. Sladké, trošku marakuja, papája, spotené nohy, starý syr, zoxidovaný chmeľ, obilninový záver. Drsnejšia a nevhodná horkosť, stredne plné telo, stredné sýtenie, suchšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. Džúsová IPA? Veľmi nie, skôr IPA už po zenite.
Tmavojantárová číra tekutina s veľkou slonovinovou penou. Sladové, ľahko bylinné, železité, trošku karamelu, sušienky, na konci aj diacetyl. Horkosť korenisto - bylinná strednej intenzity, stredne plné telo, stredné sýtenie, suchší chvost. Fádnejší ležiak, niekde medzi svetlým a polotmavým, viedenský isto nie. Dopiteľné.
Global Pale Ale od Nøgne Ø (Pale Ale, 4.7 %)
Chcel som prezistiť, čo sa stalo za tie roky s pioniérmi nórskeho craftu, tak po nepiteľnom GPA (Global Pale Ale) som na skúšku vzal ten istý ejl aj v plechovke, reku, že kde je chyba. Tmavojantárová číra tekutina s hustou a šľahačkovou slonovinovou penou. Karamel, sladké, parfémové, zemité, pripálený slad. Hnusná zvieravá zemitá horkosť. stredne plné telo, stredné sýtenie, hrejivé. Karamelová nepitná srajda. Takže v plechovke je ten istý skvelý produkt, ako na výčapoch.
Tmavomedená temer číra tekutina s vysokou svetlobéžovou penou. Zľahka estery, sladové, chlebová kôrka, karamel, mliečna čokoláda, sladšie. Horkosť skôr bylinná, stredne plné až ľahšie telo, stredné až nižšie sýtenie, mierne suchší záver. Aj keď nie veľmi výrazný ležiak, piteľnosť je vcelku OK.
Kepler od Monkey Brew (Munich Dunkel, 4.7 %)
Ďalšia plechovka zakúpená len kvôli dizajnu a na ktorej nie je uvedený pivný štýl! A opäť mníchovský tmavý ležiak! Medená zahmlená tekutina s vyššou špinavo - béžovou hustou penou. Hladko čokoládové, sladšie, karamel, slané karamelky, sladké drievko. Horkosť po pražených sladoch, stredne plné telo, stredné sýtenie, nepatrne suchší dojazd. Toto je zaujímavejšie, piteľnejšie.
Ďalšia plechovka zo série obal predáva. Tmavohnedá nepriehľadná tekutina so svetlobéžovou s veľkými bublinkami, ktorá rýchlejšie opadla. Ľahšia kyselinka, oriešky, arašidy, platonicky čokoláda, hrejivé, kvasinkové. Horkosť skôr drevnatá, po sude, stopkách a kôstkach z višní, čerešní, ľahšie telo, nižšie sýtenie, sladšia koncovka. Not my favourite style. Chute nie veľmi do seba pasujú, respektíve sú nezladené, aj keď to nakoniec nie je až také zlé. Dopiteľné.
Bartestout od Hogna Brygg (Oatmeal Stout, 4.7 %)
Čierna nepriehľadná tekutina s vysokou a hustou smotanovou tmavobéžovou penou. Sladové, ovsené, veľmi ľahká kyselinka po tmavom lesnom ovocí, umná kávovina, praženosť. Minimálna horkosť po praženom jačmeni, káve, stredne plné telo, stredné sýtenie, krémové, hladké, bez akýchkoľvek prejavov hrejivosti alebo alkoholu. Výraznejšie kávový a veľmi dobre piteľný ovsený Stout. Good job!
