Velkommen til Bergen II.
Najväčší výber čapovaných pív v nórskom Bergene? Jednoznačná odpoveď U Henrika. Skål!
Collective Gardening od Sleeping Village Brewing (DH Farmhouse, 4.7 %)
Slamovožltá veľmi jemne zahmlená tekutina s malou, ale trvácnou bielou penou. Zľahka citrusy, malvice, svieže, na pozadí sedlo, funky, ale všetko na koženej uzde. Ľahšie telo na hranici vodnatosti, stredné až vyššie sýtenie, suchšie, bez akýchkoľvek prejavov hrejivosti alebo alkoholu. Normálne, že osviežujúci Farmhouse, ktorý by zniesli aj nefanúšikovia belgických kvasiniek.
Zlatožltá číra tekutina s miniatúrnou bielou penou. Stopovo karamel, ľahko oxidácia, živica. Vyššia drevnatá horkosť, stredne plné telo, nižšie sýtenie, skôr sladší záver. Klasickejšia old schoolovejšia IPA. Jeden pohár bohato stačil.
Blåmyra od Kinn Bryggeri (English Porter, 6 %)
Tmavohnedá nepriehľadná tekutina s menšou béžovou penou. Ľahko spálený toast, praženosť, káva, tmavé lesné ovocie, veľmi jemná čokoládka, karamel, nič netrčí, ani nič nechýba. Horkosť po praženom jačmeni, ľahšie, no nie vodové telo, nižšie sýtenie, trošku suchší záver. Celkom príjemný English Porter, akých na svete veľa niet.
Gaštanová až rubínová priehľadná tekutina s hustou béžovou penou. Stopovo tmavé lesné ovocie, berries, karamel, umná praženosť, káva. Veľmi ľahké až vodové telo, nižšie sýtenie, suchší dojazd. Veľmi dobrá piteľnosť + štýl, ktorý sa len tak často nevidí. Začína ma tento pivovar zaujímať.
Sjelefred od Kinn Bryggeri (English Porter, 4.5 %)
Porter uvarený iba pre Henrika. Tmavohnedá tekutina s minimalistickou béžovou penou s veľkými bublinkami. Kávovina, kávenky, nepatrná praženosť. Horkosť po pražených sladoch, stredne plné telo, nižšie sýtenie. Opäť dobrá piteľnosť, ľahučko ide až k Stoutu.
Sabor A Rumba od Cierzo Brewing Co. (NEIPA, 5.5 %)
NEIPA s chmeľmi Citra a Bru-1 zo Španielska. Svetlozlatožltá tekutina s jemným zahmlením s hustou bielou penou. Sladšia, citrusy, limetka, ľahká kyselinka, obilnina. Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší koniec, bez hrejivosti alebo alkoholu. Taký ľahší Pale Ale, málo chmelený, rýchlo zabudnuteľný ... ehm ... o čom som to písal?
Demon Juice od Amager Bryghus / Titletown Brewing Company (NEIPA, 7 %)
Dánsko - americká kooperačná New England IPA. Oranžovo - zlatistá mútna tekutina s drobnou bielou penou. Nasladlé, citrusy, kôstkové ovocie, trošku cukríky, džús z prezretého tropického ovocia, ovsené, tortové až jogurtové. Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, bez hrejivosti alebo alkoholu. 7 % vôbec nebadať, piteľnosť veľmi dobrá, naozaj džúsik.
Mladší braček Double Hazy IPA Dubbelnelson - takže NEIPA s Nelsonom od Švédov, od ktorých sa tuším nejaká plechovka zakotúľala aj k nám. Zlatožltá zahmlená tekutina s nepatrnou, ale hustou bielou penou. Biele hrozno, egreše, zelené hrušky, dula, tropické ovocie, sladšie, tortový korpus. Trpkejšia horkosť po šupkách a kôstkach z hrozna, trošku slamy, sena, stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie. Bezproblémové pitivo.
Halvnelson od LTM - Les Trois Mousquetaires Microbrasserie (Baltic Porter, 10 %)
Baltic Porter z Kanady. Tmavohnedá až čierna nepriehľadná tekutina s maličkou béžovou penou. V úvode sladšie, tmavá horká čokoláda, sušené slivky, hrozienka, cherry, trošku sud, marcipán, skrytý alkohol. Plné až stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, lepkavé, nepatrná hrejivosť, bez alkoholu. Na 10 % neskutočná piteľnosť. Nebezpečné pivo!
Pokračovanie nabudúce!
