Pred odletom v Budapešti
Pred odletom sme stihli nejaké pivá v Budapešti ...
Po nekonečnej ceste vlakom nás zachraňuje hneď pri stanici Keleti Waiting Room (Bethlen Gábor 3, Budapest). Maličká pivnica (v lete sa dá sedieť aj vonku) s veľkými výberom poväčšine maďarských pív, ale nájde sa tu aj niečo cezpoľné. Vďaka za ukázanie, Matúš Ká.
Svetložltá džúsovo mútna tekutina s miniatúrnou bielou penou. Nálož citrusov, hlavne pomarančov, prezretého ananásu, živice, žuvačky, čerstvých chmeľov, jemná zelená cibuľka, pod tým ukrytá ovseno - obilninová linka. Príjemná horkosť, stredne plné telo, stredné sýtenie, ihličkovanie až pichanie po chmeli, džúsové, hladké, suchší obilninový záver. Svieža, šialene nachmelená a prudko piteľná APA / Hazy IPA. Mohli by aj na hornej zemi ukázať, ako sa to robí!
Zlatožltá úplne mútna tekutina s menšou bielou penou. Úvod sladový, obilninový, viac živičné, citrónová tráva, sladšie, čaj, oxidácia, ľahká kyselinka. Vyššia dlhotrvajúca horkosť po dlho vyluhovanom a odstatom čaji, taktiež po rozvarených pluhách. Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie. Nie je to žiadna výhra, skôr IPA po zenite, v ktorej chmeľ, ak nejaký výraznejší bol, dávno opadol.
Green Echo od Brew Your Mind (Double IPA, 8 %)
Späť k mojim obľúbencom Brew Your Mind a ich Double IPA chmelenou Motuekou a Citrou. Opäť svetložltá úplne mútna tekutina s hustou bielou penou šľahačkovej konzistencie. Sladké, sladové, intenzívne tropické ovocie, živica, citrusy, džúsové, šťavnaté, ovseno - obilninová linka. Horkosť skôr po šupkách z ovocia, stredne plné až plné telo, stredné sýtenie, pichanie po chmeli, náznaky hrejivosti, bez alkoholu. Piteľnosť obrovská aj napriek vyššiemu ABV.
Hyacinth Macaw od Bevog Brewery (Oat Pale Ale, 5.3 %)
Svetlo zlatožltá mútna tekutina s vysokou a hustou snehobielou penou. Sladké, ovsené, krémové, ananásový džús, v chuti viac sladové, kopec ovsených vločiek, citrusy, papája, guava, marakuja, ľahká kyselinka. Vyššia, ale stále príjemná horkosť po kôre z citrusov, stredne plné telo, nižšie sýtenie, hladké. Pekne nachmelený ovsený ejl, teda ovsená IPA. Kľudne by som šupol aj ďalšiu plechovku.
A na záver ešte čosi z rakúsko - slovinského pohraničia:
Aisla od Bevog Brewery (Islay and Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, 15 %)
Tmavohnedá až čierna tekutina s menšou tmavobéžovou penou. Sladšie po sušených hrozienkach, figách, karamelové, medové, alkohol po Bourbone. V chuti rovnako sladšie, kakao, zľahka čokoláda, karamel, hnedý cukor, nutela, trošku kávovina, praženosť, sud, tiež náznaky tabaku a rašeliny. Trošku ľahšie telo na daný štýl, nižšie sýtenie, jemná hrejivosť, alkohol skôr po Bourbone. Slabšie telo, za tie peniaze by človek čakal aj väčšie divadlo, avšak vôbec to neuberá na piteľnosti, možno práve naopak ...
