Gdańsk II.
Gdańsk je jedno z najstarších poľských miest, rovnako aj šieste najľudnatejšie. A našli sme v ňom najlepší pivný podnik!
Session IPA chmelená Citrou, Mosaicom a Motuekou na začiatok.
Svetlooranžová mútna tekutina s malou bielou penou. Sladšie, citrusy, limetka, prezreté tropické ovocie, mango, ananás, kiwi, biele hrozno, tortový korpus, jogurtík, v chuti viac obilninové. Ľahšia horkosť po kôre z citrusov, stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, mazľavejšie, suchší záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. Piteľnosť viac než odsmädová.
Gelato: Dolce Vita od Browar Funky Fluid (Smoothie Sour, 5.5 %)
Mangovo - marakujové Gelato s vanilkou.
Oranžová mútna tekutina, maličká biela pena. Sladšie, veľa manga, marakuje, tvarohová torta, jogurtová kyselinka, veľmi ľahko vanilka, marhule, džúsikové. Žiadna horkosť, stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, lepkavé, hladké, krémové, sladší, ale nie presladený záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. Vcelku fajný tekutý koláčik. Dal som to bez vidličky.
Company od Moon Lark (West Coast IPA, 6.4 %)
Klasická West Coast IPA chmelená odrodami Warrior, Cryo Mosaic, Cascade a Citra.
Zlatožltá číra tekutina s bielou penou. Citrusy, červený grep, živica, kôstkové ovocie, marhule, broskyne, ľahko sladové, obilninové, ale aj svieže, šťavnaté. Horkosť po kôre z citrusov strednej intenzity, stredne plné telo, stredné sýtenie, trošku viac sladšia koncovka na WC IPA, ale s výrazne suchším dojazdom, bez hrejivosti či alkoholu. Piteľnosť veľmi dobrá, menej sladkosti a bude to top!
Anglický BarleyWine s javorovým sirupom, kakaovými bôbmi a ďatľami.
Tmavohnedá nepriehľadná sirupoidná tekutina s malou béžovou penou, ktorá sa držala na okrajoch pohára. Sladšie, silne sladové, medové, cukornaté, orieškové, karamel, sirupové, stopovo kakao, čokoláda. Ľahká bylinná horkosť, plnšie telo, nižšie sýtenie, mazľavé, lepkavé, sladšia koncovka, hrejivý dojazd, alkohol celkom ukrytý. Pekne vymazlené samochlípacie vínečko.
Almonds & Diamonds 2025 od Browar Monsters (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, 12 %)
Dvanásťpercentný Imperial Stout s tonka fazuľami, mandľami, vanilkou a brokátom? ejdžovaný v sude po Bourbone.
Tmavohnedá olejnatá tekutina s drobnou tmavobéžovou penou. Sladšie, čokoláda, mandle, vanilka, marcipán, pralinky, karamel, tonka, pražená káva, veľmi ľahko Bourbon, likérový alkohol. Decentná horkosť po čokoláde, platonicky po sude, plné telo, nižšie sýtenie, lepkavé, hladké, sladšia koncovka, ľahko hrejivé a alkoholové. Vynikajúce cmurkanie!
Imperial Stout s tonami kokosu a kávy.
Čierna nepriehľadná olejnatá tekutina s temer žiadnou penou. Tmavá horká čokoláda, kakao, veľa kokosu, Bounty, pražené slady, dotyk kávy, sladšie, cukornaté, karamel, oriešky, hrozienka, likérový alkohol. Horkosť po praženom jačmeni, plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé, lepkavé, hladké, jemne hrejivé, aj alkoholové. Kokosová bomba! Piteľnosť šialená! 12 % nebohabojne ukrytých.
Samiec Alfa 2026 od Browar Artezan (Laphroaig Barrel Aged Imperial Stout, 13 %)
Limitka v podobe Imperial Stoutu ejdžovaného v sudoch po rašelinovej Whisky Laphroaig s kakaovými bôbmi a islandskou soľou.
Čierna olejnatá tekutina s miniatúrnou tmavobéžovou penou. Krásne vtyiahnutá rašelina,, ľahko kávovinové, pražené slady, trošku Whisky, sladšie, hendý cukor, čokoládové, karamel, nepatrná slanosť. Horkosť po rašeline, sude, plné až stredne plné telo, nižšie sýtenie, lepkavé, suchší dojazd, hrejivé, alkoholové. Piteľnosť aj napriek 13 % a rašeline enormne vysoká.
